Curso cupcakes

CUPCAKES (4HORAS)

 

 

curso cupcakes

• Elaboración del bizcocho: receta, trucos y consejos, horneado perfecto y equipamiento básico.

• Cómo rellenar un cupcake.

• Frostings (coberturas): Explicación sobre los diferentes frostings y rellenos.

• Preparación de un frosting: buttercream de vainilla, teñido y aplicación con manga pastelera y boquillas.

• Explicación de los materiales de decoración y materias primas, consejos para elegir los mejores a la hora de comprar.

• Uso de distintos tipos de cortadores, herramientas, estecas y texturizadores.

• Explicación sobre los diferentes tipos de colorantes.

• Manejo y decoración con la manga pastelera: aprenderemos a rellenarla, usar adaptadores de boquillas, etc.

• Decoración de cupcakes con fondant: Técnica de forrado del cupcake para lograr un acabado perfecto; presentación y manejo del fondant, uso de colorantes y pearl dust, creación de decoraciones a mano y también con cortadores y moldes de silicona.

Os llevareis lo que realicéis durante el curso.

Precio: 50 €.

* Tenemos un TALLER de introducción a la repostería creativa elaborando cupcakes que el precio son 15€ (2 horas), consultanos.