Curso galletas de fondant

GALLETAS DECORADAS CON FONDANT

curso galletas fondant

 

 

• Elaboración paso a paso de la masa de galletas para decorar: receta y equipamiento básico

• Cómo estirar, cortar y hornear las galletas para que salgan perfectas y sin deformarse.

• Decoraciones básicas (cristal y sprinkles)

• Horneado: trucos y consejos.

• Presentación y manejo del fondant, cómo teñirlo y conservarlo.

• Explicación de los materiales de decoración y materias primas, consejos para elegir los mejores a la hora de comprar.

• Uso de distintos tipos de cortadores, estecas y texturizadores.

• Uso de colorantes (gel, pasta, brillos, purpurinas y rotuladores)

• Realización de decoraciones a mano y también con cortadores y moldes de silicona.

• Empaquetado y conservación.

Os lleváis lo que cada un haga durante el curso

Precio: 60 €.

**Tenemos un TALLER de introducción a la repostería creativa elaborando galletas decoradas que el precio son 15€ (2 horas), consultanos.

 

Para reservar los cursos podéis contactar con nosotras por mail, acaramelada@acaramelada.com, o por teléfono, 91 548 70 62