Acaramelada

Carta

BIZCOCHOS ARTESANOS DE CALIDAD

  • Vainilla
  • Chocolate
  • Red velvet
  • Bizcocho de zanahoria
  • Bizcocho de limón con arándanos

CREMAS 

Nuestras cremas de relleno son buttercream pueden ser americano o de merengue suizo.

  • Crema de vainilla
  • Crema  de Nutella
  • Crema  de fresa
  • Crema  de naranja
  • Crema  de chocolate
  • Crema de choclate blanco
  • Crema  de maracuyá
  • Crema  de pistacho
  • Crema de mantequilla de cacahuete
  • Crema de Dulce de leche
  • Ganache de chocolate intenso
  • Ganache de chocolate con leche

OTRAS CREMAS: Solo aptas para tartas refrigeradas y no cubiertas de fondant

  • Crema de queso 
  • Nata

RELLENOS: las tartas están muy ricas solo con el bizcocho y la crema pero por si te apetece añadirle un extra

  • Fresas confitadas en Acaramelada con azucar moreno
  • Cerezas  confitadas
  • Virutas de chocolate blanco
  • Virutas de chocolate negro
  • Mermeladas
  • Dulce de leche
  • Nutella
  • Frutos secos
  • Oreo

ALMIBAR AROMATICO
A todas nuestras tartas les aportamos un toque de humedad con un almibar ligero, Si quieres el almibar puede aromatizarse con

  • Cuantreau
  • kirsch
  • Ron moreno

i la decoración es más elaborada, por su decoración o modelado de bizcocho esto incrementa el precio final de la tarta, pero siempre te daremos un presupuesto y distintas opciones dentro de una misma idea para que se ajuste al máximo a tu presupuesto.

Te hacemos tartas espectaculares, aunque tengas pocos invitados, podemos hacerte una tarta de todos los pisos que quieras pero que su contenido en vez de bizcocho sea corcho . Sólo tu sabrás la diferencia, y además te permitirá quedarte con ella durante años, ya que el fondant no se estropea con el paso del tiempo.

Pídenos un presupuesto, indicando el número de raciones y la idea que tienes de la tarta al correo:

acaramelada@acaramelada.com o en nuestra tienda.

ALEGENOS

Nuestros productos se elaboran con gluten, lácteos y huevos.  Otros alérgenos consultar en acarmelada@acaramelada.com 

A TENER EN CUENTA

Los pedidos deben realizarse con al menos 7 días, ya que por cuestiones de agenda en algunos momentos del año los plazos pueden ser mayores. Ese plazo no asegura poder realizarla. Cuanto antes la pidas más fácil es poder incluirla en la agenda.

Para que un pedido sea en firme se deberá abonarse al menos el 50% del importe del presupuesto. Se puede hacer a traves de nuestra tienda online mediante tarjeta, Bizzum  por  transferencia o presencialmente en Acaramelada con tarjeta o efectivo

No tenemos productos elaborados, ya que los hacemos sólo bajo pedido.

Tenemos servicio de entrega,

 Pídenos presupuesto sin compromiso.

CONSEJOS:

***Te damos unos consejos para saber cortar una tarta de pisos (pincha aqui)

***Y si eres novio/a te mostramos las opciones para saber como cortar la tarta de la boda (pincha aqui)

Tartas y bizcochos

Las Naked Cake son una de las tartas de moda tanto en las bodas como en muchos otros eventos.

Como su nombre indica son tartas desnudas, el bizcocho está al aire y se ven las capas de crema y bizcocho en mayor o menor medida según los gustos

Para adornarla tenemos distintas opciones, frutas frescas de temporada o flores. 

También podemos hacer una mezcla de flores y frutas que da un aspecto muy apetecible y original, o añadirle detalles de fondant, como hojas, frutas, setas, o cualquier otro elemento para poderlo adaptar al evento.

Podemos añadirle un topper de madera o acrílico que corone la tarta, con las letras, pequeña frase o iniciales que deseemos incorporar, para esto tenemos un proveedor externo que nos elabora los diseños, en madera o metacrilato, para que se pueda conservar durante años como recuerdo. 

Galletas

Nuestras galletas son de mantequilla con aroma de vainilla natural, su sabor es como las danesas tradicionales. Pero son mas firmes para poder decorarlas. Podemos añadirles chocolate, frutos secos o especias, esto último, sobre todo se hace en Navidad.

Pueden ir sin decoración o con decoración en  fondant, papel de azúcar, glasa…

Del tamaño, la forma, el tipo de decoración dependerá el coste de la galleta pero partimos de 1.75€ unidad

Las galletas se presentan siempre embolsadas individualmente y etiquetadas con ingredientes, alérgenos, lote, fecha de consumo preferente y  numero de registro sanitario.

Si se desea que lleven un lazo o una etiqueta se presupuesta a parte.

Las hacemos para bodasbautizos, comuniones, cumpleaños de niños y de mayores. Para empresas. También Navidad, San Valentin…

 

Decoradas con fondant

El fondant es una pasta de azúcar, con un ligero sabor a vainilla, que hace resaltar el sabor de la galleta artesana de mantequilla.

 

Decoradas con glasa

La glasa o royal icing es una decoración a base de merengue semiliquido que solidifica al cabo de unas horas.

 

Decoradas con papel comestible

Nos permite añadir fotos, dibujos, logotipos. El papel comestible, tiene un sabor muy neutro y se tiñe con una impresora especial que usa tinta comestible. El papel de azúcar puede ir directamente sobre la galleta o podemos complementarlo con fondant o glasa según sea necesario con el diseño de la galleta.

 

Teñidas

la masa de las galletas se puede teñir, lo que nos permite hacer galletas directamente de color.

ALÉRGENOS

Nuestros productos se elaboran con gluten, lácteos y huevos.

Tenemos control total de los alérgenos al tener la formación y el control necesario en base a nuestro APPCC. Para consulta sobre los mismos en nuestros productos puedes consultar en acarmelada@acaramelada.com

Hacemos envíos a todo el territorio nacional. (portes según mensajería)

Otros productos

Candy bar, mesa de postres o simplemente Candy.

Están de moda, para la hora del baile en las bodas, tras los postres en una comunión o bautizo, para cualquier evento de empresa. La mesa se puede componer solo de «chuches» , solo de repostería 

Te hacemos una propuesta personalizada en función del entorno donde va a ir situado, de tus gustos, de los de tus invitados, la temática del evento o los colores y te aconsejamos acerca de la cantidad y producto a incluir en base a nuestra experiencia, aunque siempre la última decisión está en tu mano.

Un candy bar montado en Madrid capital tiene un coste desde 350€. Incluye diseño, montaje, desmontaje, transporte, decoración y menaje en alquiler y el producto comestible.

Si prefieres tu montar el candy podemos proporcionarte toda la parte comestible.

Los dulces que te ofrecemos son:

Tartas decoradas, cupcakes, minicupcakes, cake pops, cake popscicles, Petit four , tartas o postres en vasitos o tarros, galletas, coolies, donuts, berlinas, macrons. Y bolsitas y tarros de chuches personalizadas.


Cake pops: Pequeñas bolitas de bizcocho mezcladas con queso crema y cubiertas con chocolate o coberturas. Rematadas con un palito lo que le da aspecto de chupachup.

Cake popscicles: Cake pops xxl presentados en forma de minimagnum.

Cupcakes y mini-cupcakes: son pequeñas tartitas en formato individual. Se elaboran con los mismos bizcochos que nuestras tartas y se rellenan y cubren con los mismos rellenos y frostings que usamos en ellas. Se presentan en capsulas de papel.

Petit four, pequeños pastelitos de bocado se presentan como mini naked cake.

Tartas individuales en tarro: En este formato podemos hacer todas nuestras tartas. Y muchas mas recetas que no podemos hacer para tartas decoradas por ejemplo nuestro famosos tarros de tarta de la abuela.

Cookies: Las típicas cookies americanas, de chips de chocolate, de arandanos, de nueces, de chocolate blanco……..

Donuts y berlinas: Jugosos e irresistibles.

Todo esto y mucho mas personalizado y acorde a tu evento.