Acaramelada

Galletas

Chocolate wafer cookies, para salir del mundo.

Hoy os traigo unos wafer cookies de chocolate y otra reflexión de estas mías. Hay blog, o personas, que viven del «disgusto» o «la queja» permanente, sabéis, los que nos seguís desde hace años, que nosotras preferimos otra cosa, somos más del «happy day», pensamos que bastante tenemos todos con nuestras vidas como para «añadir» …

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Galletas «thumbprint» sin huella y otros misterios

Estas galletas deberían ser redondas gorditas y algo hendidas por el centro como «marcadas por una huella». Sin pretender ser Cuarto Milenio, os traemos dos de los misterios de nuestras vidas…uno es el misterio de porque las recetas tienen vida propia, a pesar de seguir siempre los mismos pasos, y otro misterio que nunca nos …

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Acaramelada la competencia de Alma Obregon y una receta de pastas sin gluten

Hoy quería compartir con vosotros unos pensamientos y unas galletas sin gluten, muy ricas, por cierto. Habitualmente las personas que entran en la tienda, vienen con curiosidad y con bastante respeto, y cuando digo respeto no me refiero a educación, que esa se da por supuesto, como el valor en la «mili», me refiero a …

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Una foto para Sonia y receta de galletas de crema de cacahuete con chocolate sin gluten

Esta foto va con dedicatoria, para nuestra amiga Sonia del blog L´Exquisit el blog de cocina de la revista de AR. Enfrentarnos a las fotos de comida es un reto importante, la comida no sonríe, hay que ayudarla a estar lo más guapa posible, ya que las recetas que hacemos lo merecen, pero no siempre nos …

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10 trucos para hacer fotografía de comida y receta de tarta Banoffee

Cuando te pones la primera vez frente a un plato para hacerle una foto, la vida se te complica por momentos, aunque te guste la fotografía y tengas cerca destreza con la cámara. Yo tengo una Canon profesional, y cuando me ven con la cámara haciendo fotos me dicen; «Claro con esa cámara…» y aunque …

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